Le barbecue électrique est certainement le plus compact, le plus facile à transporter, et à ranger. Mais ce sont là ses seuls avantages. En effet, pour en profiter, il faudra tout d’abord être à proximité d’une prise électrique, ce qui n’est pas toujours le cas au fond du jardin.
Ensuite, niveau qualité de cuisson, le barbecue électrique a tendance à soit trop cuire, soit pas assez cuire la viande. Difficile d’obtenir une cuisson de qualité. C’est sans compter qu’il faut rajouter de l’eau dans le bac sous la résistance (pour éviter les flammes), ce qui provoque de la vapeur et empêche la viande de griller à point.
Bref, le barbecue électrique est idéal pour une utilisation intérieure, à condition de ne pas être trop exigeant.
