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Plancha Electrique ou Plancha Gaz

Par Julien, le 05-06-2009 | Article lu 4324 fois | Devenez Rédacteur

Vous aimez cuisiner à l'extérieur, mais aimeriez utiliser autre chose que votre barbecue ? Pensez à utiliser une plancha !

Cuisiner à plancha permet de faire griller très simplement viande, légumes, sans graisse et à très forte température. Le principal intérêt est que le foyer de la plancha est fermé, donc aucune flamme, pour l'extérieur c'est pratique ! Pas besoin de s'abriter du vent pour cuire son steak.

L'autre avantage est la rapidité d'allumage, quelques minutes suffisent à chauffer la plancha espagnole. Comme la surface est pleine, on peut déposer des légumes émincés, des crevettes, sans risquer de les faire tomber.

Les plancha espagnoles se déclinent en deux catégories : plancha électrique et plancha à gaz. La version électrique est la moins chère, mais sera plus couteuse en énergie, et nécessite un fil pour la brancher (pas très pratique au fond du jardin). La plancha au gaz est certes plus chère à l'achat, mais se révèle économique à l'usage. On peut également la déplacer plus facilement.

Certains modèles sont équipés d'un récupérateur de matières grasses. La planche de cuisson est également démontable pour la nettoyer facilement dans un lave vaisselle.

Nous avons sélectionné ci-dessous quelques modèles de plancha espagnole.

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